Šareni Tanjir

🍽️ Recept ↓ ▶️ Video ↓ 🖨️ Štampaj Ovo varivo je pravo domaće jelo iz jedne šerpe – jednostavno, mirisno i puno povrća. Priprema se od sveže boranije, šargarepe, paprike, belog luka i začina, ali ono što mu daje posebnu gustinu i nežnu kremastost jeste batat. Tokom kuvanja batat omekša i delimično se raskuva, pa varivo postaje prirodno gušće, bogatije i ukusnije, bez dodavanja brašna. Kisela pavlaka na kraju dodatno zaokruži ukus i daje jelu blagu, prijatnu kremastu notu. Zbog toga je ova boranija drugačija od klasičnog variva – lagana je, ali zasitna, bez mesa, a opet dovoljno bogata za kompletan ručak. Najlepše je poslužiti je toplu, uz parče domaćeg hleba i po želji još malo kisele pavlake preko. Ovo je jedan od onih recepata koji se lako pripremaju, a sutradan su još ukusniji. Za još ukusnih ideja i inspiracije, pogledajte i druge recepte na blogu 👉 Ovaj trik pravi savršeno hrskavu ko...

🍽️ Recept ↓ ▶️ Video ↓ 🖨️ Štampaj Ovaj potaž od pečenog batata i leblebija je kremasta, posna čorba bogatog ukusa, idealna za lagani ručak ili večeru. Recept je jednostavan, hranljiv i savršen za sve koji vole biljne obroke pune prirodne slatkoće i toplih začina. Pečenjem batata i leblebija dobija se dublji, puniji ukus koji ovaj potaž izdvaja od klasičnih varijanti. U mojoj kuhinji ovakvi potaži imaju posebnu draž – dok se batat peče i kuća zamiriše, stvara se ona poznata, umirujuća atmosfera doma. Volim da ga pripremam u danima kada nam prija nešto toplo, kremasto i utešno, ali bez težine u stomaku. Jednostavni sastojci, malo pažnje i dobijete tanjir pun boje, topline i nežne, baršunaste teksture. Savršen je kao lagani ručak, večera ili toplo predjelo uz komad domaćeg hleba. Odlično se uklapa u posni meni, ali i u svakodnevnu ishranu kada želimo nešto zdravo i zasitno. Možete ga pripremiti unapred, jer je sledećeg dana jo...