Šareni Tanjir

Danas vam na Šarenom Tanjiru donosim recept za predivan rozen kolač sa makom, suvim grožđem i čokoladom – spoj tradicije i nežnih ukusa koji uvek mami osmeh. Sočan, mirisan i savršeno izbalansiran, ovaj kolač će uneti prazničnu toplinu u svaki dom. Ako volite mak, uživaćete u svakom sloju i zalogaju! 🍰✨ 📖✒️ Recept: 🛒📌 Sastojci: Za fil od maka: - 300 g mlevenog maka - 500 ml mleka - 150 g šećera - 10 g vanilin šećera - 50 g mlevenog keksa (plazma ili petit) - 50 g crne čokolade - 100 g suvog grožđa Za kolač: - 6 listova rozen kora Za ganaš: - 100 ml slatke pavlake (Meggle) - 100 g crne čokolade za kuvanje 🥄 Priprema: 1. Priprema fila: - U šerpi sipajte mleko, šećer i vanilin šećer. - Kuvajte na srednjoj vatri uz konstantno mešanje. - Kada provri, dodajte crnu čokoladu, suvo grožđe i mak, i kuvajte oko 2 minuta nakon ključanja uz stalno mešanje. - Dodajte mleveni keks da fil dobije ...

Slane ruske kape! ⬇ Prikaži recept Postoje oni recepti koji na prvi pogled osvoje izgledom, a već na prvi zalogaj potvrde da su tu s razlogom. Ove slane ruske kape upravo su takve – mekane poput oblaka, bogato kremaste i nežne, a opet pune ukusa i karaktera. Izgledaju kao male slane torte, pažljivo složene i ukrašene, i bez truda postaju zvezda svake trpeze. Savršene su za slave, praznike, rođendane i porodična okupljanja, ali i za one trenutke kada želite da obradujete goste nečim posebnim, a da pritom ne provodite sate u kuhinji. Njihova lepota je u jednostavnoj pripremi i pažljivo izbalansiranim sastojcima – vazdušasta kora od jaja i sira, kremasti fil sa blagom notom senfa, sitno seckanom šunkaricom i osvežavajućim kiselim krastavčićima, uz dodatak mlevenih indijskih oraha koji sve povezuju u savršeno glatku celinu. Posebna čar ovih zalogaja je u teksturi – svaki sloj je mekan, lagan i prijatan, bez težine, pa se ruske kape jedu sa uživanjem, zalogaj po zalogaj. Dekorisane r...