🍽️ Recept ↓ ▶️ Video ↓ 🖨️ Štampaj Kada pravite domaći sirup od višanja, posle ceđenja uvek ostanu višnje koje su već pustile svoj sok. Njih nikako ne treba bacati, jer se od njih može napraviti predivan domaći pekmez. Ovaj pekmez je gust, mirisan i pun ukusa, a dodatak crne čokolade daje mu posebnu aromu i bogatiji ukus. Ovo je odličan način da iskoristite višnje do kraja. Pošto su već bile posute šećerom i odstajale dok su puštale sok za sirup, za pekmez nije potrebno dodavati previše šećera. Kuvanje je kraće nego kod klasičnog džema, jer su višnje već oceđene i pekmez se brže zgusne. Poseban ukus ovom pekmezu daju vanila i crna čokolada. Kombinacija višanja i čokolade podseća na Švarcvald tortu, pa ovaj pekmez možete nazvati i pekmez od višanja u Švarcvald stilu. Odlično se slaže sa palačinkama, hlebom, kiflicama, kolačima, grizom, sutlijašem ili kao dodatak posnim i mrsnim poslasticama. Ako ste već napravili si...
Mesto gde svaki tanjir priča svoju priču – kroz boje, mirise i domaće ukuse.