Rolat sa tikvicama bez brašna – lagan, ukusan i savršen za doručak, večeru ili predjelo

Ako tražite lagan i ukusan recept bez brašna, ovaj rolat sa tikvicama je odličan izbor. Pravi se od jednostavnih sastojaka, veoma je dekorativan i idealan kada želite nešto drugačije za doručak, večeru ili posluženje gostima. Kombinacija tikvica, jaja i kremastog fila daje osvežavajuć i veoma lep ukus.

Ovakvi recepti su posebno praktični kada želite da pripremite nešto brzo, a da istovremeno izgleda lepo i primamljivo na stolu. Rolat sa tikvicama je mekan, sočan i vrlo zahvalan jer fil možete prilagoditi svom ukusu i onome što imate u frižideru.

Možete ga služiti kao hladno predjelo, lagani obrok ili zanimljivo posluženje za razne prilike. Seče se lako, lepo izgleda na tacni i odličan je kada želite da spremite nešto jednostavno, a efektno.

Ako volite jednostavne i ukusne recepte iz rerne, pogledajte i ove predloge:

• 👉 Ćufte sa povrćem iz rerne – praktičan i ukusan porodični ručak koji se priprema jednostavno i bez mnogo komplikacije.

• 👉 Kremasti karabataci sa kupusom – jednostavan porodični ručak koji spaja sočno meso i divan, pun ukus iz rerne.

• 👉 Pečena bundeva na harmonika način (Hasselback) sa mocarelom i slaninom – efektan i veoma ukusan predlog za ručak ili prilog.

Ako ste ljubitelj tikvica, onda obavezno pogledajte i ostale recepte na blogu. Tu vas čekaju još razne ukusne ideje za doručak, večeru, predjelo ili lagani obrok, koje se jednostavno pripremaju i uvek lepo izgledaju na stolu.

Rolat sa tikvicama bez brašna

📌 Pin

Recipe by Šareni Tanjir

Sastojci

4 jaja za manju tepsiju ili 8 jaja za veću tepsiju 1 tikvica Nekoliko listova šunkarice Rotkvice, tanko sečene ABC sirni namaz ili kisela pavlaka Majonez Himalajska so po ukusu Biber po ukusu

Priprema

1. Priprema tikvica
   
   - Tikvicu isecite na tanke kolutove.
   - Posolite ih i ostavite da odstoje oko 30 minuta kako bi pustile višak tečnosti.
   - Zatim svaki kolut pažljivo prebrišite ubrusom sa obe strane.
   
   
2. Redjanje u tepsiju
   
   - Tepsiju obložite pek papirom.
   - Poređajte tikvice jednu do druge tako da se blago dodiruju.
   - Posolite i pobiberite po ukusu.
   
   
3. Dodavanje jaja
   
   - Jaja umutite mikserom dok ne postanu penasta.
   - Blago ih posolite.
   - Umućena jaja ravnomerno prelijte preko poređanih tikvica.
   
   
4. Pečenje
   
   - Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta, odnosno dok blago ne porumeni.
   
   
5. Uvijanje kore
   
   - Čim se ispeče, pažljivo uvijte koru zajedno sa pek papirom u rolat.
   - Ostavite da se potpuno ohladi.
   - Kada se ohladi, skinite pek papir i pažljivo razmotajte koru.
   
   
6. Filovanje i završavanje
   
   - Koru premažite majonezom.
   - Poređajte listove šunkarice.
   - Zatim premažite kiselom pavlakom ili ABC sirnim namazom.
   - Dodajte tanko sečene rotkvice.
   - Pažljivo ponovo uvijte u rolat.
   
   
7. Serviranje
   
   - Rolat isecite na komade željene veličine i servirajte na tacni.
   
   

Napomena:

- Tikvicu je najbolje seći pomoću mandoline kako bi kolutovi bili što tanji i ujednačeni.
- Količinu fila prilagodite sopstvenom ukusu i veličini rolata.

⏱ Vreme pripreme: oko 45 minuta + hlađenje
🍴 Količina: 1 rolat

Pogledajte video recept 🎬

Hvala vam što ste deo mog kulinarskog sveta i što

ste odvojili vreme za ovu kulinarsku avanturu.

Pratite Šareni Tanjir i na

Ostavite komentar 💬

Da li ste isprobali recept?
Kliknite ovde i upišite svoje utiske, pitanja ili predloge.