Sočne krmenadle u sosu od senfa sa pire krompirom su pravi domaći ručak za sve koji vole mekano meso i bogat, kremast sos. Krmenadle se prvo kratko zapeku da dobiju lepu boju, a zatim se lagano krčkaju u sosu od senfa, pavlake i začina, dok ne postanu mekane i pune ukusa.
Ovo je jedan od onih recepata koji ne traži mnogo komplikovanja, a na kraju izgleda kao pravi porodični ručak iz restorana. Sos od senfa daje mesu posebnu aromu, blagu pikantnost i kremastu teksturu, dok se pire krompir savršeno slaže sa svakom kašikom sosa.
Krmenadle u sosu od senfa možete poslužiti uz pire krompir, kuvani pirinač, testeninu ili pečeni krompir, a nekoliko kriški svežeg paradajza lepo osveži ceo tanjir. Ako tražite ideju za ukusan, topao i izdašan ručak, ovaj recept vredi sačuvati i isprobati.
Ako vam se dopadaju ovakvi recepti, u nastavku pogledajte još nekoliko ideja koja možete pripremiti za porodični ručak.
- 👉Ćufte sa povrćem iz rerne - jednostavan i ukusan recept za domaći ručak
- 👉Između gulaša i paprikaša – bogat domaći ručak
- 👉Sočna piletina sa mladim krompirom – kremasti sos od mirođije daje poseban ukus!
I dok su ovi recepti odlična inspiracija za naredne obroke, sada se vraćamo glavnom receptu.
Krmenadle u sosu od senfa sa pire krompirom su jednostavan, a veoma ukusan domaći ručak koji se lako priprema i lepo izgleda na tanjiru. Kremasti sos daje mesu poseban ukus i sočnost, dok se pire krompir savršeno slaže sa svakom kašikom ovog bogatog preliva.
Ovo jelo je odličan izbor kada želite topao, izdašan i porodičan ručak od poznatih sastojaka. Poslužite ga uz svež paradajz, salatu ili kiselu zimnicu i uživajte u obroku koji miriše na pravu domaću kuhinju.
Krmenadle u sosu od senfa
Sastojci
Priprema
-
Pripremite krmenadle
Krmenadle blago izlupajte tučkom za meso, pa ih posolite i pobiberite sa obe strane. Po želji možete dodati i malo suvog začina.
-
Kratko zapecite meso
U tiganju zagrejte malo ulja, pa krmenadle kratko zapecite sa obe strane, samo da dobiju lepu boju. Nije potrebno da budu potpuno pečene, jer će se kasnije krčkati u sosu.
Zapečene krmenadle izvadite na tanjir i ostavite sa strane.
-
Pripremite osnovu za sos
U isti tiganj dodajte sitno seckan crni luk i pržite ga nekoliko minuta, dok ne omekša. Zatim dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite, samo da zamiriše.
Dodajte kašičicu brašna, promešajte, pa nalijte vodom ili bujonom. Mešajte da se ne stvore grudvice.
-
Dodajte senf i pavlaku
U sos dodajte senf, med ili malo šećera i pavlaku za kuvanje. Sve kratko izblendajte štapnim mikserom, kako bi sos od senfa bio gladak, kremast i ujednačen.
-
Krčkajte krmenadle u sosu
Vratite krmenadle u sos, poklopite i krčkajte na tihoj temperaturi oko 25 do 35 minuta, dok meso ne omekša. Povremeno ih okrenite i po potrebi dodajte još malo vode ako se sos previše zgusne.
-
Dovršite jelo
Na kraju probajte sos i po potrebi dodajte još malo soli, bibera ili senfa. Poslužite toplo, posuto sitno seckanim peršunom.
Ove krmenadle su odlične uz pire krompir, jer se kremasti sos od senfa lepo prelije preko njega. Možete ih poslužiti i uz kuvani pirinač, testeninu, njoke ili pečeni krompir.
Mali savet:
Ako želite još bogatiji ukus, u sos možete dodati malo rendanog kačkavalja ili kašičicu kisele pavlake na kraju kuvanja.
🍳 Vreme kuvanja: oko 35 minuta
🍽️ Količina: 4 porcije
Pogledajte video recept 🎬
Hvala vam što ste deo mog kulinarskog sveta i što
ste odvojili vreme za ovu kulinarsku avanturu.
Pratite Šareni Tanjir i na
Ostavite komentar 💬
Da li ste isprobali recept?
Kliknite ovde i upišite svoje utiske, pitanja ili predloge.
Comments
Post a Comment