Recept za domaći slatki kornet za sladoled - iz aparata

Domaći slatki korneti za sladoled su pravi mali užitak koji možete napraviti kod kuće uz pomoć aparata za kornete. Hrskavi, mirisni i blago vanilasti, savršeni su za serviranje omiljenog sladoleda, voća, šlaga ili čokoladnih preliva.

Ovaj recept je odličan za leto, dečije rođendane, porodična okupljanja ili one trenutke kada želite da običan sladoled pretvorite u poseban desert. Od jedne smese možete napraviti klasične kornete, jestive čašice, hrskave trougliće ili dekorativne dodatke za sladoled.

Najlepše od svega je što kornete možete prilagoditi svom ukusu – rubove umočiti u čokoladu, posuti lešnicima, kokosom, šarenim mrvicama ili ih jednostavno ostaviti onako kako jesu. Kada se ohlade, postaju čvrsti i hrskavi, baš kao pravi korneti iz poslastičarnice.

Domaći kornet

Dok je pečena korica još topla i savitljiva, pažljivo je izvadite iz aparata i odmah oblikujte pomoću konusnog kalupa. Radite brzo, jer se korica hlađenjem steže i postaje hrskava. Kada se potpuno ohladi, dobićete pravi domaći kornet – zlatan, mirisan i spreman za omiljeni sladoled.

Čašica od korneta

Od iste smese možete napraviti i hrskave čašice za sladoled. Toplu pečenu koricu pažljivo stavite preko manje čaše ili činijice i blago je pritisnite da dobije oblik. Kada se ohladi, čašica će postati čvrsta i hrskava, idealna za lepo serviranje kugli sladoleda, voća ili kremastih deserata.

Hrskavi trouglići za sladoled

Ako ne želite da pravite kornete ili vam ostane pečenih korica, dok su još tople možete ih iseći na trougliće. A možete ih ostaviti i da se potpuno ohlade, pa ih izlomiti rukama za lepši, rustični izgled. Kada se ohlade, postaće fini, hrskavi keksići koji se odlično slažu sa sladoledom, voćnim kupovima i kremastim desertima.

Ako vam se dopadaju ovakvi recepti, u nastavku pogledajte još nekoliko ideja koja možete pripremiti za porodični užitak.

• 👉Domaći čokoladni sladoled bez kuvanja – kremast i preukusan recept

• 👉Čoko-banana sladoled – kremast, brz i gotov za par minuta!

• 👉 Posne, veganske i bezglutenske kuglice – bez pečenja i bez griže savesti!

I dok su ovi recepti odlična inspiracija za naredne poslastice, sada se vraćamo glavnom receptu.

Ako volite domaće poslastice koje se lepo kombinuju sa sladoledom, pogledajte i druge ideje na blogu. Uz ove slatke kornete odlično se slažu domaći čokoladni sladoled, voćni sladoledi, kremasti deserti u čaši,kao i prelivi od čokolade.

Domaći slatki kornet

📌 Pin

Recipe by Šareni Tanjir

Sastojci

6 belanaca 200 g kristal šećera 3 kesice vanilin šećera, ukupno 30 g 90 g rastopljenog putera 270 g brašna 3 g soli malo ulja za prvo podmazivanje aparata

Priprema

1. Priprema belanaca
   
   Belanca stavite u veću činiju i mutite mikserom dok ne dobijete čvrst sneg.
   
   
2. Dodavanje šećera
   
   U posebnoj posudi pomešajte kristal šećer i vanilin šećer, pa tu smesu postepeno dodajte umućenim belancima. Nastavite sa mućenjem dok masa ne postane svetla, lagana i penasta.
   
   
3. Dodavanje putera
   
   Dodajte rastopljeni puter i kratko promešajte da se sve lepo sjedini.
   
   
4. Dodavanje brašna
   
   U drugoj činiji pomešajte brašno i so, pa ih postepeno dodajte u pripremljenu smesu. Mešajte ručnom žicom dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.
   
   
5. Priprema aparata
   
   Uključite aparat za kornete i sačekajte da se dobro zagreje. Pre prvog pečenja aparat blago premažite sa malo ulja.
   
   
6. Pečenje korneta
   
   Kada je aparat spreman, sipajte odgovarajuću količinu smese, najbolje kašikom za sladoled ili većom kašikom. Zatvorite aparat i pecite dok kora ne dobije lepu zlatnu boju, odnosno prema uputstvu vašeg aparata.
   
   
7. Oblikovanje korneta
   
   Pečenu koru odmah pažljivo izvadite i, dok je još topla i savitljiva, oblikujte je pomoću konusnog kalupa u kornet. Radite brzo, jer se kora hlađenjem steže i postaje hrskava.
   
   
8. Drugi oblici
   
   Ako ne želite klasične kornete, toplu koru možete oblikovati preko čaše i napraviti jestive čašice. Možete je i presaviti preko rešetke, pa ćete dobiti dekorativne hrskave dodatke za sladoled. Kada se potpuno ohladi, možete je i izlomiti za rustični izgled.
   
   
9. Završetak pripreme
   
   Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu. Gotove kornete ostavite da se potpuno ohlade pre serviranja ili odlaganja.
   
   

🕒 Vreme pripreme: oko 45 minuta
🍽️ Količina: oko 20 korneta

Ideje za serviranje

Domaće kornete možete puniti sladoledom po želji, svežim voćem, šlagom, čokoladnim ili voćnim prelivom.

Za još lepši izgled, rubove korneta možete umočiti u rastopljenu čokoladu, a zatim posuti seckanim lešnicima, orasima, kokosom, šarenim mrvicama ili mlevenim keksom.

Od iste smese možete napraviti i hrskave keksiće za sladoled. Pečenu koru, dok je još topla, isecite na trougliće ili druge oblike i ostavite da se ohladi na rešetki. Kada se stegnu, dobićete hrskave dodatke koji se odlično slažu uz kugle sladoleda ili šolju kafe.

Koristan savet

Korneti su najhrskaviji kada se potpuno ohlade. Ako sutradan malo omekšaju, možete ih kratko zagrejati u mikrotalasnoj rerni, oko 30 do 60 sekundi, pa ih po potrebi ponovo oblikovati. Kada se ohlade, ponovo će postati čvršći i hrskaviji.

Korneti su ispali veoma fini, hrskavi i lagani, čak i kada sam smanjila količinu šećera. Isprobala sam verziju sa 100 g šećera manje u odnosu na osnovni recept i tekstura je i dalje ostala odlična.

Zato šećer slobodno možete prilagoditi svom ukusu. Ako volite manje slatke kornete, ili ih služite uz sladoled koji je već dovoljno sladak, možete ga bez problema smanjiti. Korneti će i dalje biti hrskavi i ukusni.

Pogledajte video recept 🎬

Hvala vam što ste deo mog kulinarskog sveta i što

ste odvojili vreme za ovu kulinarsku avanturu.

Pratite Šareni Tanjir i na

Ostavite komentar 💬

Da li ste isprobali recept?
Kliknite ovde i upišite svoje utiske, pitanja ili predloge.