Kremasta piletina sa testeninom iz jedne šerpe – ručak koji svi vole!

Ako volite jela koja se pripremaju u jednoj šerpi, a da su istovremeno ukusna, kremasta i zasitna, ovaj recept je pravi izbor. Sočni otkošteni karabataci, rendana šargarepa, tikvica, paprika i trobojna spiralna testenina zajedno prave bogat i šaren obrok koji lepo izgleda na tanjiru i još lepše miriše.

Ovo jelo je posebno praktično jer se testenina kuva direktno u sosu, pa upija sve ukuse piletine, povrća, začina i bujona. Kisela pavlaka daje kremastu strukturu, dok mirođija i peršun donose svežinu i domaći miris.

Možete ga poslužiti kao kompletan porodični ručak, bez dodatnih priloga. Po želji, preko gotovog jela dodajte još malo svežeg peršuna ili mirođije. Najlepše je dok je toplo i kremasto, odmah nakon pripreme.

Ako vam se dopadaju ovakvi recepti, u nastavku pogledajte još nekoliko ideja koja možete pripremiti za porodični ručak.

• 👉Ćufte sa povrćem iz rerne - jednostavan i ukusan recept za domaći ručak
  

• 👉Između gulaša i paprikaša – bogat domaći ručak
  

• 👉Sočna piletina sa mladim krompirom – kremasti sos od mirođije daje poseban ukus!
  

I dok su ovi recepti odlična inspiracija za naredne obroke  , sada se vraćamo glavnom receptu.

Kremasta piletina sa testeninom i povrćem je pravi porodični ručak za dane kada želite nešto ukusno, šareno i zasitno, a da se ne zadržite predugo u kuhinji. Otkošteni karabataci daju jelu sočnost, rendana tikvica i šargarepa se lepo sjedine sa sosom, a trobojna spiralna testenina upije sve ukuse i čini ovo jelo posebno privlačnim.

Najlepše je kada se posluži toplo, odmah nakon pripreme, uz malo svežeg peršuna ili mirođije preko. Jednostavno, kremasto i domaće — baš onako kako volimo za ručak.

Piletina sa povrćem i testeninom u kremastom sosu

📌 Pin

Recipe by Šareni Tanjir

Sastojci

6 otkoštenih karabataka 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 1 paprika 3–4 čena belog luka 1 tikvica Oko 1 l vode ili bujona, po potrebi 2–3 kašike kisele pavlake Mirođija, po ukusu Peršun, po ukusu Dodatak jelima, po ukusu So i biber, po ukusu Malo ulja za prženje Testenina, količina po želji

Priprema

1. Pripremite piletinu
   
   Otkoštene karabatake začinite dodatkom jelima, solju i biberom po ukusu.
   
   U većem tiganju ili šerpi zagrejte malo ulja, pa karabatake kratko zapecite sa obe strane, samo da dobiju lepu boju. Nije potrebno da budu potpuno pečeni, jer će se kasnije krčkati u sosu.
   
   
2. Dodajte povrće
   
   Zatim dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte nekoliko minuta, dok luk ne omekša i postane staklast.
   
   Dodajte rendanu šargarepu, papriku isečenu na kockice i sitno seckan beli luk. Sve zajedno nastavite da dinstate dok povrće ne omekša i lepo pusti miris.
   
   Kada povrće omekša, dodajte rendanu tikvicu i nastavite dinstanje dok tikvica ne pusti tečnost i malo omekša.
   
   
3. Napravite kremasti sos
   
   Dodajte kiselu pavlaku, pa postepeno nalivajte vodu ili bujon. Sve dobro promešajte da se pavlaka lepo sjedini sa povrćem i da se dobije kremast sos.
   
   Dodajte mirođiju i peršun po ukusu, pa po potrebi još malo začinite.
   
   
4. Dodajte testeninu
   
   U sos dodajte testeninu i kuvajte na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok testenina ne omekša.
   
   Tokom kuvanja po potrebi dolivajte još malo vode ili bujona, u zavisnosti od toga koliko gust sos želite.
   
   
5. Poslužite jelo
   
   Kada je testenina kuvana, sklonite jelo sa ringle i ostavite ga nekoliko minuta da se ukusi lepo povežu.
   
   Poslužite toplo, posuto sa još malo svežeg peršuna ili mirođije, po želji.
   
   

🕒 Vreme pripreme: oko 20 minuta
🔥 Vreme kuvanja: oko 35 do 40 minuta
🍽️ Količina: oko 4 do 6 porcija

Pogledajte video recept 🎬

Hvala vam što ste deo mog kulinarskog sveta i što

ste odvojili vreme za ovu kulinarsku avanturu.

Pratite Šareni Tanjir i na

Ostavite komentar 💬

Da li ste isprobali recept?
Kliknite ovde i upišite svoje utiske, pitanja ili predloge.